Fırında İzmir Köfte Tarifi

Fırında İzmir Köfte Tarifi

@IlknurSaglam
MALZEMELER
KÖFTESİ İÇİN
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet büyük boy soğan
5,6 dal maydanoz
6 yemek kaşığı galeta unu
1 adet büyük boy yumurta
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tepeleme çay kaşığı karabiber
1 tepeleme çay kaşığı toz biber

Fırında İzmir Köfte Tarifi

SOSU İÇİN
3 bardak kaynar su
4 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

KULLANDIĞIM SEBZELER
3 adet orta boy patates
4 adet yeşil biber
1 kase çeri domates
180 derecede öncelikle patates ve köfte 15 dakika kızardı.
Sebzeler ve sos eklendikten sonra 15 dakika fansız 15 dakika fanlı olacak şekilde fırında sebze ve köfteler kızarana kadar pişti.