İçli Köfte Benim İşim Tüm Püf Noktalarıyla İçli Köfte

İçli Köfte Benim İşim Tüm Püf Noktalarıyla İçli Köfte

@semrademirbagg
İÇİ İÇİN
MALZEMELER
1 kg orta yağlı dana kıyma
1 kg kuru soğan sevmiyorsaniz daha az ekleyebilirsiniz
1 tatli kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası

İçli Köfte Benim İşim Tüm Püf Noktalarıyla İçli Köfte

pulbiber, karabiber, tozbiber ve tuz
yarım demet maydanoz
hamuru için
malzemeler
4 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1badet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı
domates salçası
1 yemek kaşığı pulbiber

1byemek kaşığı tozbiber
tuz
islamak için bulguru 3.5 su bardağı sıcak su
yoğurmak için 1 su bardağı su
kizartmak için sıvıyağ