Fırında Kıymalı Domates Kebabı

FIRINDA KIYMALI DOMATES KEBABI

@tarifffdefteri
MALZEMELER
15-20 adet salkım domates
500 gram kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 adet orta boy soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
4-5 diş sarmısak

Fırında Kıymalı Domates Kebabı

1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, kimyon, karabiber
TARİF
Kıymamızı tenceremize alalım yarım cay bardagi zeytinyagi ve yarım cay bardagi su ilave edip pisirelim

Fırında Kıymalı Domates Kebabı

2. Kıymamız suyunu cektikten sonra ırı dogradıgımız soganlarımızı ekleyip kavuralım ardından yemeklik doğranmış biberi ve sarmısağı ilave edin kavurun.
3. Son salçamızı ve baharatlarımızı ilave edelim 5 dakika daha kavurup ocağımızdan alalım.

Fırında Kıymalı Domates Kebabı

4. Domateslerin içini oyun kıymalı harç ile doldurun fırın kabına yerleştirin üzerlerine sarmısak parçası ekleyin.
5. Fırın kabının dibine 1 su bardağı su ekleyin ve 180 derece fırında 40 dakika üzeri açık bir şekilde pişirin.