Fırında Kıymalı Patates Yemeği

Malzemeler 🌸

@haticedongell
4 orta boy patates
3-4 ywmek kaşığı zeytinyağ
tuz
Kıymalı sos için
500 gram kıyma
2 soğan
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber,karabiber
kimyon,tuz

Beşemal sos için
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
yarım su bardağı su
tuz,karabiber
üzerine
1 su bardağı kaşar rendesi
Patatesleri kesip yemeklik doğruyoruz yağlı kağıda alıp tuz ve yağını ekleyip karıştırp 200 derece fırına atıyoruz üzeri kızarıncaya kadar pişirelim onlar kızarırken o arada kıymayı ve beşamel sosu hazırlayalım kıymayı kızdırdığımız tavaya alıp üzerine sıvıyağı ekleyip

kavuralım üzerine küp küp doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip güzelce kavurup üzerine baharatları ve salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz üzerine yarım su bardağı su ekleyip 5 dakika kadar pişirin beşamel sos için tereyağını tencereye alıp eritelim üzerine unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım üzerine yavaşça soğuk sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırın üzerine tuz,karabiber ekleyip ocağı kapatalım videoda gösterdiğim gibi sırasıyla fırın kabına yerleştirin üzerini biber ve domatesle süsleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun