Fırında Köfte Patates

FIRINDA KÖFTE PATATES

serifenin_mutfagii
4-5adet patates .
.2 adet domates .
.2-3 adet biber .
Köfte harç için:
300 gr kıyma
.1 yumurta .1 büyük boy soğan .Bir iki çorba kaşığı sıvıyağ
.yarım çay bardağı galete unu kıvam vermesi için bir avuç ekmek içi
.1 tutam maydanoz.

.1 .diş sarımsak,tuz,kırmızı toz biberi,karabiber,kimyon👈🏻ölçü size ait
Salçalı sos için:
.Yarım çay bardağı sıvıyağ.
.1 çorba kaşığı tereyağ
.1.5 çorba kaşığı salça 2 su bardağı su 👈🏻az gelirse takviye edersiniz..
Hazırlanışı:Soyulup doğradığınız patatesleri hafif kızartılır.
Diğer yandan köfte için soğan rendeleyip suyunu sıkın ,yumurta,kıyma,doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip şöyle bi karıştırın.Sıvıyağ galete ununu ve ekmek içini yavaş yavaş ekleyip yoğurun.

.Köftelerinize şekli verip patateslerin üzerine dizin.
.Daha sonra domates ve biberleri yerleştirin.
Son olarakta üzeri için tereyağ ve sıvıyağını eritip salçayı ekledikten sonra su koyup biraz kaynatın yemeğinizin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirebilirsiniz..