Köfteli Avcı Kebabı

Köfteli Avcı Kebabı
Sponsorlu Bağlantılar

KÖFTELİ AVCI KEBABI

@yemek_kelebegi
Malzemeler;
300-400 gr kıyma(kişi sayısına göre ayarlayin)
1 cay bardağı galeta unu
1 orta boy soğan rendesi
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kirmizi toz biber
Tuz
karabiber
Sebze kısmı için;
4 adet orta boy patates
2 adet havuc(arzuya göre)
4 adet biber
2 adet kapya biber

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

2 adet soğan veya 10 tane arpacık soğan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Sosu İçin;
3 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı salca
Tuz
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı;
Öncelikle köftesini hazirlayalim.Koftesi için tüm malzemeyi karıştıralım.Soğanın suyunu süzmeyin galeta unu çekecek.
Soğanınız susuz ise galeta ününü biraz su ile ıslatın.İyice yoğurup 20 dakika dinlendirelim.
Havucun, patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
Biberleri üçe dörde bölün.
Ayrı ayrı ama aynı yağda sırası ile kızartalım Önce patatesleri sonra havucu, biberi, mantarı atıp hafif kızartın.
Sonra köfteleri şekil verip kızartıp peşinden julyen doğranmış soğanı ya da arpacık soğanlar hafif kızartın.Kızarttığınız sebzeleri fırın kabına sırasıyla koyup üzerine bezelyeleri serpiştirin.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sosu için tencereye rendelenmiş domatesleri, sıcak su, salça, pul biber ve tuzu alıp, yaklasik 10 pisirin.Guzelce karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.
Yemeğimizi 180 derece önceden ısınmış fırında üzerine yikadigimiz yağlı kağıdı serip yaklasik 30 dakika kontrollü pişirin.
Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!