Fırında Köfteli Kolay Sebze Yemeği

FIRINDA KÖFTELİ KOLAY SEBZE YEMEĞİ

@cahide_sultan
Malzemeler
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 adet domates
2 su bardağı bezelye
1 küçük havuç
Köftesi için:
400 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük rendelenmiş soğan

1 tatlı kaşığı pulbiber, karabiber
Tuz
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı karışık salça yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber
2 su bardağı su
HAZIRLANIŞI

Sebzeleri küp küp doğrayıp fırın tepsisine alın. Sos malzemelerini karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
Köfteyi yoğurup şekillendirin. Sebzelerin üzerine dizin
Yemeğin üstüne ıslatılmış yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.