Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte

Sponsorlu Bağlantılar
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

TERBİYELİ EKŞİLİ SULU KÖFTE

@cahide_sultan
MALZEMELER:
Köftesi için:
500 gr.yağsız veya az yağlı kıyma,
1 çay kaşığı toz karabiber,
3 yemek kaşığı pirinç,
1 adet rendelenmiş kuru soğan,
Tuz
Diğer malzemeler:
1 su bardağı bezelye
1 adet havuç
1 adet büyükçe patates,
1 çay bardağı zeytinyağı
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı un
Ayrıca: 1 tutam maydanoz
HAZIRLANIŞI
Malzemelerini karıştırıp 5 dakika kadar yoğurun iri bilye büyüklüğünde köfteler yapın.
Tencereye zeytinyağını, soğanı, küp şeklinde doğranmış havuç alıp soteleyin hafif kızarmaya başlayınca içine küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin patatesleri de biraz soteleyin.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.
Köfteleri de ekleyip pirinçleri açılana kadar kaynatın.
Diğer tarafta bir kaseye yumurta sarısı, limon suyu ve unu koyup iyice çırpın.
Yemeğin suyundan biraz alıp terbiyeyi ılıtın.
Terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyip karıştırın.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

 

Yeniden kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın.
İnce doğranmış maydanozu ekleyin.
Yemeğin suyu az ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Yemeği 20 dk kadar dinlendirip servis edin.
Afiyet şifa olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!