Fırında Soslu Sebzeli Tavuk

FIRINDA SOSLU SEBZELİ TAVUK

@cahide_sultan
Malzemeler
700 gr parça tavuk
Sosu için:
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Hepsini karıştırın. Tavuğu içine atıp harmanlayın.
En az 1 saat beklesin

Fırında Soslu Sebzeli Tavuk

Diğer malzemeler:
3 orta boy patlıcan
2 orta boy patates
4-5 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
3-4 adet domates
5-6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
HAZIRLANIŞI
Sebzeleri iri iri doğrayın. Zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın fırın tepsisine döşeyin.
Üzerine soslanmış tavuk parçalarını dizin.
Tavuktan kalan sosu 2 su bardağı kadar daha su koyun karıştırıp yemeğin üzerine dökün tepsinin üstünü kapatın

ben alüminyum folyo kullandım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında bir saat kadar pişirin. Fırından almadan önce üzerinden folyoyu kaldırıp 10 dakika daha kızarması için üstü açık olarak fırında bekletin.
Afiyet şifa olsun .