Fıstıklı Kuş Yuvası Tatlısı

ÇOK SEVİLEN FISTIKLI KUŞ YUVASI TATLISI İÇİN

@hayatmutfagm
Malzemeler ( 2 borcam tepsi için)
250 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
4.5 su bardağı un ölçülü koyalım
Üzerine koymak için fıstık fındık veya ceviz tamamen zevkinize kalmış
1 Tepsilik Şerbet için
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su

Bir iki damla limon suyu
Hazırlanışı
Hamurunu hazırlamadan önce şerbetimizi kaynatıp göz göz olunca limon suyu veya limon tuzu bir kaç tane ekleyip soğuması balkona veya bir kenara indirelim.
Oda ısında olan bütün malzemelerimizin hepsini sırasıyla yoğurma kabımızın içerisine alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğruyoruz
Sonra yağlı kağıt veya şeffaf bir poşet hamurumuzun üzerine koyularak 1 cm kalınlığında açalım
Ardından bir su bardağı görseldeki gibi ağzıyla yuvarlaklar kesilir.
Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsimize dizelim
Üstü için
Kestiğimiz yuvarlakların ortasını bir aparatla alıyoruz ve yuvarlakların üzerine yerleştirelim

Orta çukurlara çiğ fıstığımızı koyuyoruz
Tepsimizin üstüne yağlı kağıdımızı kapatılıp önceden ısıttığımız 180 derece fırında yarım saat pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı çıkıp biraz ılıyınca soğuk şerbet dökülüp 2 saaat kadar dinlendirelim sonra servis edilir ,