Gelin Pastası

Gelin Pastası

fatmayzr_
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için
500 ml süt
Yarım su bardağı şeker
Üzeri için
1 lt süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Gelin Pastası

1 paket toz kremşanti
Üzeri için
Hindistan cevizi
Çilek
Yapılışı
Yumurta vanilya ve şekeri uygun bir kaba alıyoruz mikserle 5-6 dk köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz yağlamış olduğumuz tepsimize döküp güzelce yayıyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz
Kekimiz soğuduktan sonra süt ve şekeri bir kaba alıyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra kekimizin her yerini ıslatacak şekilde üzerine döküyoruz
Muhallebisi için
Vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz

kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz üzerini steçfilm ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra toz kremşanti yi ekleyip mehallebimizi mikserle 2-3 dk çırpıyoruz daha sonra kekimizin üzerine döküp güzelce yayıyoruz üzerine bolca Hindistan cevizi serpip çilekle süslüyoruz buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun