Hamburger Köftesi

HAMBURGER KÖFTESİ

@tarifffdefteri
Önceden hazırlayıp buzluğa atabileceğiniz ve dilediginizde çıkarıp tüketebileceginiz çok pratik bir tarif.
MALZEMELER
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet küçük soğan
3-4 diş sarmısak
5 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz

Hamburger Köftesi

1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
TARİF
1. Kıymayı bir kaba alın.
2. Soğan ve sarımsakları rondodan geçirip fazla suyunu sıkıp kıymanın yanına koyun.
3. Yumurta, galeta unu, sirke, pekmez, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip iyice yoğurun üzerini streç film veya bir

kapak ile kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin.
4. Buzdolabından çıkarıp büyük kavanoz kapağına streç film serelim ve bir miktar harçtan alıp, köftelere kabağın şeklini verin streç filmi kapatıp ters çevirip kapaktan çıkarın.
5. Köfteleri buzdolabına koyup dilediğinizde çıkarıp arkalı önlü kızartıp tüketebilirsiniz.