Hanımağa Çorbası

Hanımağa Çorbası

@melekce_kitchen
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
7-8 su bardağı su (Et suyu da kullanabiliriz)
Tuz, kırmızıbiber, pulbiber, nane
Hazırlanışı
Öncelikle mercimeği ve nohudu haşlayalım.
Uygun bir tencerede soğanı ve sarımsakları kavuralım.
Salçayı kavuralım.

Baharatları ilave edelim.
Haşlanmış bakliyatları ilave edelim suyunu ilave edelim.
Bir süre kaynatalım.
İçine erişte,şehriyeyi ilave ederek tam kıvamlı pişene kadar kaynatalım. Arzu eden içine acı biber katabilir çok yakışıyor. Afiyetle.