Harika Fasulye Turşusu Tarifi

Harika Fasulye Turşusu Tarifim

@tariflerhanimeli
Kış hazırlıklarına devam, benden çok istenen fasulye turşusu tarifi ile geldim. Kesinlikle erimez. Tarifimi gördüğünüz yerde beğeni ve yorum yaparsanız çok sevinirim.
Çay bardağı ölçüsü 100ml
660 cc lik 3 adet kavanoz
Malzemeler:
– 1.5 kg ramdan biraz fazla fasulye (kılçıksız olmasına dikkat edin)
– 1 baş sarımsağı doğrayalım
– her kavanoz için yarım yemek kaşığından biraz fazla kaya tuzu

– her kavanoz için 3 adet limon tuzu
– her kavanoz için yarım çay bardağından çok az fazla elma sirkesi
– her kavanoz için yarım çay kaşığından biraz fazla toz şeker
– kaynar içme suyu
Yapılışı:Fasulyeyi güzelce yıkayalım ve uçlarını keselim. Ocağa suyu alalım kaynamaya başlayınca Fasulyeyi kaynar suyun içinde 5 dk kadar haşlayalım fasulyeyi 2 ye büktüğönüzde kırılmıyorsa kevgirle geniş bir yere alıp soğumaya

bırakalım . Kavanozların dibine sarımsağı koyalım ve Fasulyeleri dikey bir şekilde yerleştirelim. Üzerine bütün malzemeleri ekleyip ocakta kaynayan suyu ilave edelim ve yeni kapakla sıkıca kapatalım ve ters çevirelim. 1 gece böyle bekletelim daha sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim. İster 15 gün sonra ister kışın tüketin. AFİYET OLSUN