Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi

Haşhaşlı Bükme Çörek Malzemeler

@3_mutfak
1 yemek Kasigi instant Maya
1su Bardağı ılık su
2 su Bardağı süt
1 su Bardağı Sıvı Yağ
1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
1 yemek Kaşığı tuz
3 yemek Kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Arasına sürmek için
3-4 yemek kaşığı haşhaş

haşhaşı açmak için sıvı yağ Arzuya göre ceviz
Yapılışı
Mayayı ve suyla küçük bir kapta eritin
Kabaran mayayı karıştırıp üzerine sütü yağı yumurta beyazını tuzu şekeri ilave ederek Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın
3-4 yemek kaşığı haşhaşı 1 su bardağı kadar Sıvı yağ ile inceltin
Hamurumuzun havasını alıp altı eşit bezeye bölün Her bezeyi yemek tabağından büyük açın üzerine bol haşhaş

sürün. Altı katı bu sekilde açıp aralara haşhaş sürerek üst üste dizin
Üst kat boş oluyor. İki parmak kalınlığında kesin Şeritleri elimizde hafif rulo yaparak tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 ° fırına kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun.