Haşhaşlı Çiçek Çörek

Haşhaşlı Çiçek Çörek

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler;
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket ınstant maya
1 ,5 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
3,5 su bardağı un
Haşhaş için;
150 gram haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
2yemek kaşığı şeker
Yapılışı;
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.Mayalanmasi için 40 dk bekletelim.Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölüp beze yapalım.Her bir

bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp yağlı kağıt serili fırın tepsisinin ortasin koyalım haşhaş ezmesi sürelim.Diger bezeleri de aynı şekilde açıp hashas ezmesi sürelim .Hamurun ortasına çay bardağı koyarak 4 parçaya bölelim her 4 parçayı kendi içinde 4 parçaya bölelim.Her parçayı aynı şekilde döndürüp çiçek şeklini verelim . Yumurta sarısını sürüp 15 dk tepsi mayası için bekletelim.Onceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda pişirelim . Afiyet olsun..