Dikkat! Bu Çorba Hastayı Ayağa Kaldırır: Şifa Deposu Tavuk Çorbası Tarifi

Soğuk algınlığı, grip veya halsizlik dönemlerinde vücudu toparlayan en etkili tariflerden biri tavuk çorbasıdır. İçeriğindeki protein, vitamin ve mineral sayesinde bağışıklığı destekler, boğazı yumuşatır ve enerji verir. Özellikle ev yapımı tavuk suyu çorbası, hasta olan kişileri kısa sürede toparlamaya yardımcı olur.

Bu yazıda hastaya iyi gelen tavuk çorbası tarifi, gerekli malzemeler ve adım adım yapılışıyla birlikte hazırlanmıştır.

Hastaya İyi Gelen Tavuk Çorbası Tarifi

Gerekli Malzemeler

Tavuğu haşlamak için:

• 1 adet tavuk but
• Yarım tavuk göğsü
• 2 adet defne yaprağı
• Çeyrek limon
• Çeyrek soğan

Çorba için:

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet havuç
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tavuğu Haşlayın

Öncelikle tencereye tavuk but ve yarım tavuk göğsünü koyun. Üzerine defne yaprağı, çeyrek limon ve çeyrek soğanı ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 30–40 dakika haşlayın.

2. Tavukları Didikleyin

Haşlanan tavukları sudan çıkarın. Ilındıktan sonra küçük parçalar halinde didikleyin. Tavuk suyunu süzerek çorba için ayırın.

3. Sebzeleri Hazırlayın

Bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Üzerine ince doğranmış 1 adet soğanı koyup pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş havucu ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

4. Unu Ekleyin

Kavrulan sebzelerin üzerine 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

5. Tavuk Suyunu Ekleyin

Hazırladığınız karışıma süzdüğünüz tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın. Böylece topaklanma olmaz.

6. Tel Şehriyeyi Ekleyin

Kaynamaya başlayan çorbaya 1 çay bardağı tel şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

7. Tavukları Ekleyin

Didiklediğiniz tavuk etlerini çorbaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

8. Servis Aşaması

Son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin. Sıcak sıcak servis edin.

Hastayı Ayağa Kaldıran Tavuk Çorbası Tarifi (Şifa Deposu Ev Yapımı Çorba)

Tavuk Çorbasının Faydaları

• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Grip ve soğuk algınlığında iyileşmeye yardımcı olur
• Vücudu enerji ile destekler
• Boğazı yumuşatır ve rahatlatır
• Protein ve vitamin açısından zengindir

✅ İpucu: Servis ederken üzerine birkaç damla limon sıkarsanız hem lezzeti artar hem de vitamin değeri yükselir.