Havuçlu Kek

Havuçlu Kek 4 tane yumurta
1 su bardak ilave olarak 1/3 su bardak şeker
2 su bardak un
2 orta boyda taze havuç-rendelenecek
3/4 sıvı yağ
1 tatlı kaşık tarçın
1 su bardak iri kıyılmış ceviz
1 poşet kabartma tozu

Havuçlu Kek Tarifi
Kek kalıbına tereyağ sürerek işe başlayalım.Mikser yardımı ile yumurta ve şekeri yüksek ayarda 5 dakika kadar çırpalım.Üzerine sıvı yağ,un,kabartma toz ve tarçın ekleyelim.
Önceden rendelediğimiz havuç ve iri kıyım cevizi ekleyelim.Bu aşamadan sonra spatula ile karıştırıyoruz.

Kek karışımını yağlı kalıba dökelim.Önceden ısınmaya aldığımız fırında 180 derece ayar ile maksimum 45 dakika pişirelim.
Taze havuçtan kek bu şekilde harika oluyor.Afiyet olsun.