🥥 Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi

Yumuşacık – Islak – Ağızda Dağılan

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık dokusu ve yoğun Hindistan cevizi aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak hindistan cevizli pamuk kek tarifi ile karşınızdayım. Misafirlerinizden tam not alacak, 1 dilim asla yetmeyecek bir kek!

⭐ Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• ✔️ Asla kuru olmuyor
• ✔️ Pamuk gibi yumuşak doku
• ✔️ Fırında kabarmama sorunu yok
• ✔️ Çay ve kahve yanına birebir
• ✔️ Ertesi gün bile tazeliğini korur

⏱️ Pişirme Süresi ve Detaylar

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 30–35 dakika
• Toplam Süre: 45–50 dakika
• Pişirme Derecesi: 170°C (önceden ısıtılmış fırın)

💡 Fanlı fırın kullanıyorsanız 160°C tercih edin.

🧾 Hindistan Cevizli Pamuk Kek Malzemeleri

Kek İçin:

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 – 2,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

• Bolca Hindistan cevizi

👩‍🍳 Hindistan Cevizli Pamuk Kek Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri derin bir kapta beyazlayıp köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Hindistan cevizini ilave edin.
5. Unu kontrollü şekilde ekleyerek pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
6. Yağlanmış yuvarlak tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
7. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30–35 dakika pişirin.
8. Ilındıktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpip kare dilimler halinde kesin.

🍽️ Hindistan Cevizli Pamuk Kek Yanına Ne Gider?

• ☕ Türk kahvesi
• 🍵 Demli siyah çay
• 🥛 Soğuk süt
• 🍓 Çilek veya frambuaz sos
• 🍦 1 top vanilyalı dondurma
• 🍫 Beyaz çikolata sosu

Özellikle kahve yanına pamuk kek araması çok hit alır ✔️

💡 Püf Noktaları

• Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı
• Unu eleyerek eklerseniz kek daha hava dolu olur
• Fırın kapağını ilk 25 dakika açmayın
• Kekinizi dilimledikten sonra üzerini streçle kapatırsanız ertesi gün bile pamuk gibi kalır

❓ Sık Sorulan Sorular

• Hindistan cevizli pamuk kek neden kuru olur?
  👉 Fazla un veya fazla pişirme süresi kekin kurumasına neden olur.
• Borcamda olur mu?
  👉 Evet, yuvarlak veya kare borcamda da aynı şekilde pişer.
• Süt yerine yoğurt kullanılır mı?
  👉 Kullanılabilir ancak pamuksu doku için süt önerilir.