İrmik Helvası

İrmik Helvası

@kendi_mutfaginin_sefi
1su bardağı irmik
50 gr.tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1su bardağı şeker
1 su bardağı su

1 su bardağı süt
Öncelikle uygun bir tencere veya tavaya yağları alalım tereyağ eridikten sonra irmiği ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte rengi dönene kadar kavuralım.Bu arada su,süt ve şekeri sos tenceresine alıp şeker eriyene kadar ısıtalım.Kavrulan irmiğin altını kısıp yavaş yavaş şerbetini ilave edelim ve yine sürekli karıştıralım.(dikkat edin çok

sıçrıyor elinizi yakmayın)Şerbeti çekene kadar karıştırıp altını ve kapağını kapatalım.10 dk.dinlenmeye bırakıp sonrasında servis edelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Not:Tarif 2-3 kişiliktir,kişi sayısına göre ölçüyü artırabilirsiniz 💡