Islak Kek

Islak kek

ayseseymabektas
5 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya

Sosu için:
3 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
2 kaşık kakao
80 gram çikolata
Yumurta ve şekeri mikserde köpürtün. Sıvıyağı, sütü ekleyip çırpın. Unu, kakaoyu, vanilya ve kabartmatozunu eleyip ekleyip ve çırpın. Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp harcı dökün. 170° önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında pişirin. 30 dakika sonunda kürdan testi yapıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Sosu için: Tencereye çikolata hariç diğer malzemeleri alıp şeker eriyene kadar ocakta çırpıcı ile karıştırın. Ocaktan

alıp çikolatayı ekleyip karıştırın ve kenarda bekletin.
Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gittikten sonra yaklaşık 5 dakika bekletin. Daha sonra dilimleyip sosu eşit şekilde dökün. 1 gün bekletirseniz çok daha iyi olacaktır ama vaktiniz yoksa iyice sosu çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetle🍃