Havuçlu Kış Keki

Havuçlu Kış Keki

@cihan.koca
3 adet iri yumurta(oda sıcaklığında)-küçük yumurtaysa 4 adet kullanılabilir
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı +çeyrek su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2 tane orta boy havuç rendesi(rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)

2 çay kaşığı tarçın
1’er paket kab.tozu ve vanilin
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı kadar elenmiş un
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

?Sıvıyağ,portakal suyu,havuç rendesi,portakal kabuğu rendesi,tarçın,hindistan cevizi,vanilin,ufak parçalara bölünmüş ceviz ve damla çikolatayı ekleyip mikserle karıştırın.
?Elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edin.Akışkan kıvamda bir hamur hazırlayın.
?Katıyağ ile yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün.170* soğuk fırına verip,yaklaşık 40-45 dk pişirin.