Islak Kek

Yediğim en iyi islak kek tarifi hemde tam 30 kişilik👍
Islak kek Browni hem çocuklarin hemde buyuklerin severek yedigi misafirlerinizede cay saatlerinde yapabileceginiz cok güzel ve yumusacik bir kek
@azimearas
Islak Kek Browni icin Malzemeler
4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun )
1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardagi un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )3.5 olabilir
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı sıvıyağ
4 (silme) çorba kaşığı kakao
2paket kabartma tozu
2 paket şekerli vanilin
Sosu icin
Yarim çay bardağı toz seker
2 corba kaşığı kakao
1 su bardağı süt

1 paket krema
Yarım çay bardağı sıvıyağı
150 gr bitter veya sütlü çikolata
Üzerini süslemek icin
hindistan cevizi
Islak Kek Nasıl Yapılır
Sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
Siviyag,sut,kakao,sekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
Unu havadan eleyerek ilave edin ve guzelce karistirip buyuk borcama veya orta boy firin kabina dokun
Islak kek browniyi 180 derece firinda pisirin(kekinizin pistiginden emin olmadan firinin kapagini sakin acmayin cunku kekiniz pismediyse hem havasi iner hemde guzel pismez kekinizin pistigini kontrol etmek icin bir kurdan veya bicagi keke batirip cikarin eger hamur kurdana yapisip geldiyse kekiniz pismemis demektir,eğer kurdanda hamur kalintisi yoksa kekiniz pişmiş demektir.
Kekiniz pişmeye baslamisken Sosu yapmaya baslayalim once süt şeker krema kakaoyuTencereye alarak kaynatıyoruz

Kaynadıktan sonra Ocaktan alarak içine çikolatayı ekleyerek çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kekiniz piştikten sonra firindan çıkarın üstten her tarafına kürdan batırın ve hic sogutmadan (cok sicakken ) kakaolu sosu kekin üstüne dokun.
isteğe göre üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun