İstiridye Tatlısı

🧡İSTİRİDYE TATLISI🧡

✅ ŞERBETİ İCİN MALZEMELER;
3.su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 dilim limon 🍋
✅ HAMURU İÇİN MALZEMELER;
250 gram tereyağı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
✅İlk olarak şerbeti hazırlayın çünkü serbet soğuk tatlı sıcak olucak. Şerbeti kaynadiktan 10 dk sonra söndürüp iliması icin kenara alın. Yoğurma kabına tereyağı, yumurta ve tahini alıp iyice birbirine girmesini sağlayın ve sırasıyla irmik , ceviz ,k.tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin ve şeklini verip 170 derece fanli ayarda

altı üstü hafif kızarana kadar pişirin ve fırından çıkan tatlıya soğumuş şerbeti dökün iyice çekmesi için üzerini başka bir tepsiyle kapatın. Kiyir kiyir şerbetli olmasına rağmen asla ağır olmayan yerken cevizin tadını sonuna kadar aldığınız muhteşem bir tatlı bence ramazan bitmeden bir şans verin derim 😉.