Kabak Karnıyarık Tarifi

KABAK KARNIYARIK

@yemek_kelebegi
Malzemeler;
-4 adet kabak
-350 gr kiyma
-2 adet soğan
-2 diş sarımsak
-1 adet orta boy domates
-1 tatlı kaşığı biber salçası(tepeleme olmasin)
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-pul biber,karabiber,tuz

Kabak Karnıyarık Tarifi

Üzeri icin;
-Kasar
-1 su bardağı sıcak su
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-tuz
Yapılışı;
Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
Soğan ve sarimsaklarimizi 4 yemek kaşığı siviyagda güzelce kavuralim.Ardindan kiymamizi ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralim.Salcamizi ilave edip kavuralim.Kabugunu soyup küp küp doğradigimiz domatesleri ekleyip baharatlarini ilave edelim.7-8 dakika kadar pişirip ocaktan alalım.

Kabaklarimizi soyup 2 ye keselim.Tatli kaşığıyla orta kısmını oyalim.Kaynamis suda yaklaşık 5 dakika kadar haslayalim.
Haslanan kabaklarimizi hazırladığımız kiymayla dolduralım.Sosunu hazırlayıp kabaklarin üzerine dökelim.Rendelenmiş kaşarı üzerlerine bırakalım.En son dilimledigimiz biber ve domatesi üzerine bırakıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.