Fırında Patlıcan Kebabı

28.09.2021
78
Fırında Patlıcan Kebabı
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Patlıcan Kebabı

@sema_s_kitchen
Köftesi için
500 gr kıyma
Bir tane soğan
Bir yumurta
Bir su bardağı galeta unu
Bir yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tame domates
İki diş sarımsak
Bir çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı acı biber (arzuya göre)
İki çay kaşığı tuz

 

Sponsorlu Bağlantılar
Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı

 

 

Yapılışı
Domates sarımsak ve soğanı rondodan gecirip kıymaya dokün galeta unu ve baharatları yumurtayı güzelce kıyma ile yoğurup iki saat buzdolabında üzeri kapalı dinlendirin
Dört tane patlıcan(patlıcanları kesip 15 dakika tuzlu suda bekletın)
Üç tane patates
Bir tane soğan
Bir tane yeşil biber
6 tane küçük soğan
Yarım kırmızı biber
6 tane sarımsak
Sosu için
İki yemek kaşığı salça
İki su bardağı su
Bir çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Kıymanızın yettiği kadar köfteler yapın patlıcan domates patates in aralarına dızerek yerleştirin sarımsak ve küçük soğanları gelişi güzel yerleştirin
Biberleride boş bulduğunuz alana yerleştirin ve üzerine salçalı sosu döküp 240 derece alt ust ayar fırında üzeri kapalı köfteler kızarana kadar pişirin çok güzel kokuyor ve köftesi çok yumuşak oldu
Afıyet olsun deneyeceklere

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.