Kabak Tatlısı

KABAK TATLISI

@evinde_sef
Malzemeler:
2 kg kabak ( temizlenmiş haliyle 2 kg )
4 su bardağı şeker ( bardak ölçüsü 250 ml)
1 tane çubuk tarçın
5-6 tane karanfil .
Üzeri için:

Ceviz veya fındık .
Yapılışı:
Ayıklanıp temizlenmiş kabaklar yıkanır. İster bıçakla ister benim kestiğim gibi şekilli kesici ile dilimlenir. Borcam tepsisine alınır üzerine tarçın ikiye bölünerek konur ve karanfil serpilir. Toz şeker dökülür. Üzeri önce yağlı kağıt ile sonra folyoyla kapatılır. En az 2-3 saat bekletilir ve sulanması sağlanır. Sonra 200 dereceli ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir.

Soğuyunca ceviz veya fındıkla servis edilir.
Arzu eden tahin de dökebilir ama ben çok sevmiyorum çünkü kabağın tadını alamıyorum. ☺️
Afiyet olsun 😋