Kalburabastı

KALBURABASTI

@eminebutikpasta
Önce şerbetimizi hazırlayalım. Soğusun🙌🏻
Şerbeti için;
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
1 dilim limon
Hepsini tencereye alıp karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kısık ateşte kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Malzemeler;
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Un. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak
Bir kade doğranmış çeviz içi.
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak güzelce yoğuralım. Çeviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle biraz

büyütüp sonra bir rende üzerinde hafif bastırarak içine bir tatlı kaşığı kadar ceviz koyup kapatalım. Birleştirdiğimiz yer alta gelecek şekilde tepsimize dizelim. 180° önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana dek pişirelim. Tatlımız fırından çıktıktan 5-6 dakika sonra tamamen soğumuş olan şerbetimizi üzerine dökelim. Şerbetini çektiğinde tatlımız servise hazır 😍