Kalıpta Pofuduk Ekmekler

Kalıpta Pofuduk Ekmekler

@przepisyodolgi
300 ml ılık süt.
60 gr şeker
8 gr kuru maya.
İyice karıştırın, üzerini kapatın ve maya ve şeker tamamen eriyene kadar 5-10 dakika bekletin.
2 yumurta.
Karıştırma.
600 gr buğday unu.
1 çay kaşığı tuz
Karıştırma.
Hamur cıvık olursa biraz un ekleyebilirsiniz.
Hamuru yoğur.
Oda sıcaklığında 60 gr tereyağı ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
Örtün ve 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
Mükemmel hamur, pürüzsüz ve elastik çıktı.
Büyük bir top haline getirin.
2 parçaya bölün.
Onları bir top haline getirin.
20 dakika bekletin.

Kalıpta Pofuduk Ekmekler

Masayı un serpin.
Hamuru videoda gösterildiği gibi açın.
Tereyağı ile yağlayın.
Kenarları katlayın.
Hafifçe açın.
Tekrar tereyağı ile fırçalayın.
Topla.
Kenarları sabitleyin.
6-7 eşit parçaya bölün.
Pişirme kalıplarını sıvı yağ ile yağlayın.
İşlemi ikinci hamur parçasıyla tekrarlayın.
Bu parçayı 8-9 parçaya böldüm.
20 dakika bekletin.
Sarısı 2 çay kaşığı süt ekleyin.
Yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın.
Önceden 180°C’ye (360°F) ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Bitti, çok cazip!

Biraz soğumalarına izin verin.
Alt kısım da kahverengidir.
Lezzetli!
Fikriniz benim için önemli! Tarifimi beğendiyseniz yorumlarda bana bildirin!
İyi bir ruh hali ile pişirin ve başaracaksınız!
İzlediğiniz için teşekkürler, bir sonraki videoda görüşmek üzere ????????!
Afiyet olsun!