Kapya Biber Turşusu

KAPYA BIBER TURŞUSU

MALZEMELER
2 KILO KIRMIZI BIBER
1 BARDAK SİRKE(ÜZÜM)
1 BARDAK SIVI YAĞ
1 BAŞ SARIMSAK

YARIM DEMET MAYDONOZ
1 KAŞIK KAYA TUZU
YAPILIŞI
Biberler yıkanır ve iri iri doğranır sonra tencereye sirke sıvıyağ konulur kaynamaya başlayınca doğradığınız kırmızı biberleri atıp 8 dakika pişmeye bırakın biberler yumuşamaya başlayınca altını kapatıp diğer tarafta doğradığınız

sarımsak ve maydanozları kırmızı biberlerin üstüne atıp karıştırıp hemen sıcak sıcak kavanozlara koyup kapaklarını kapatıp ters çevirip soğumaya bırakın kavanozları ben 12 saat sonra kaldırıp buzdolabına koydum
AFİYET OLSUN