Karaköy Poğaça

Karaköy Poğaça

@misss_mutfagim
Misss gibi KARAKÖY POGACA👌
Denemeyen kalmasın derim 👌
1pk oda sıcaklığında margarin
1 pk instant maya
1cb süt
1tatli kaşığı tuz
1 çb sıvı yağ

2 yumurta birinin sarısı üstüne ayrılacak
2 yk seker
5 su bardağı un
İçi için;
Beyaz peynir
Maydonoz
Ilık süt ,sivi yag ,maya ve toz şeker yoğurma kabında iyice karıştırilir mayanin kabarmasi için 10dk bekletilir

margarin , tuz ve yumurta mayali karışıma koyulur azar azar un ilavesi yaparak yoğurulur yumuşak bir hamur elde edilir elde edilen hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapıp üzerine bastirarak iç harcı konur kenarları birleştirip yuvarlanır .yuvarlama işlemi bitince tepsimizde 45 dk mayalanması beklenir .dinlenmiş olan pogacalarimiza yumurta sarısı sürüp 10 dk da öyle bekletilir önceden ısıtılmış fırında 180° üzeri kızarana kadar pişirilir 👌afiyetle