Patatesli Kaşarlı Poğaça

kızlarımla beraber beş dakikada yaptık içi için patatesli kaşarlı iç kullandım çok pratik kolay bir sahur önerisi 🙌🏻
Hamuru için

@fatma.bagriyanik07
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağına yakın zeytinyağı
2,3 yemek kaşığı tozşeker
1 paket instand maya yarım paket yaşmayada olur toz mayanız büyük paket ise bir yemek kaşığı
1 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un 5,6 su bardağı çok katı olmamalı hamur yumuşak ele hafif yapışan şekilde olmalı ben hamura biraz çörekotu kattım bir çay kaşığı kadar
İçi için
2 büyük patates
Bir su bardağı kadar kaşar rendesi

Tuz,karabiber
Hamur yapımı için süt ve su hafif ılık olmalı çok sıcak olmasın hamuru ve mayayı çürütür vaktiniz varsa soğuk bile olabilir oda ısısında ılık olması yeterli süt ve suyun ılık süt,su,zeytinyağ,maya,tozşeker,yumurta beyazını yoğuracağım kaba aldım çırpıcı ile katıştırdım önce iki bardak un koyup iyice çırparak karıştırdım ve bu esnada tuzunu kattım bir bardak bir bardak un katarak hamuru yoğurdum hamuru bir on dakika yoğurmak gerek mayalı hamurlar çok yoğrulunca sonuç muhteşem oluyor kapağını kapatıp ılık ortamda bekletelim bir saatte kabarıyor
Bu arada içini hazırlayalım patatesleri soyup bir parmak kalınlığında yuvarlak dilimledim tencereye alıp iki bardak kadar su koyup kapağını kapatıp yumuşayana kadar haşladım çok su koymaya gerek yok az bir su ile buharıyla haşlanıyor pişince kalan suyu süzüp patatesleri geniş bir cam kaba aldım çatalla gelişi güzel çok lapalaştırmadan çatalla hafif ezdim yani parçaladım soğumaya bıraktım

📌Hamur kabarınca bezelere ayırdım soğuyan patateslere tuz,karabiber,kaşar rendesini koyup karıştırdım ben yuvarlak şekil verdim istediğiniz şekilde yapabilirsiniz yapımımı fotoğraflarda anlattım kaydırıp bakınız tepsiye dizelim tepside yarım saat bekletip tepsi mayası gelince üzerine yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ve sıvıyağ katıp karıştırıp sürüp fırına verelim alt üst ayarda 180 derecede pişirdim