Karaköy Poğaça

KARAKÖY POGACASI

@seydanin_mutfagi_
250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı ilik süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
yarım paket yaş maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı tuz
2 adet yumurta(birinin sarısını üzeri için ayırın)

Aldiği kadar un
Hazırlanışı;
Tereyagimizi eritelim ve soğuması için bir kenarda bekletelim.mayayi yoğurma kabimiza alıp sut ile açalım.yumurta su ve sıvıyaği şekeri tuzu ekleyip karistirin.
Aldiği kadar un ekleyip yoğuralım.
yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmasi için bekletelim.
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili firin tepsisine dizilir ve 10

dakika dinlendirilir.
daha sonra yumurta sarısı sürüp üzerine çatalla çizikler atalım.
önceden ısıtılmış fırında pişirin.
AFİYET OLSUN🤗