Karamelli Pratik Yaş Pasta

KARAMELLİ PRATİK YAŞ PASTA?

@neslinin_mutfagi_
Bisküvi ile yapılan gerçek pasta görüntüsünde hem pratik hemde çok lezzetli karamelli yaş pasta ??
Malzemeler
3 paket kakaolu petibör bisküvi
2 kutu krem şanti ( 4 Paket )
4 su bardağı soğuk süt

Üzerine;
Karamel Sos
İstenilen Süsleme Malzemeleri
Hazırlanışı
Soğuk süt ile krem şantiler çırpılır. Kelepçeli kalıba bisküviler | şekilde dizilmeye dizilmeye başlanır. İlk sıradaki bisküvinin ön yüzü dışa kalacak şekilde dizimesi gerekiyor.İlk sırayı yaparken bisküvinin arkasına krem şanti sürüp diğerini yapıştırıp dizerseniz hem daha kolay olur durması kolaylaşır, sıra hemde 2’li gitmiş olur birseferde 2 sıra dizilmiş olur. Hepsi bu şekilde dizilir ve bitirilir. Kelepçe çıkarılır ve kalan krem şanti ile üst ve yanlar sıvanır dolaba kaldırılır. Ben tarifte yoğun kıvamlı karamel sos kullandım. Diğer parlak karamel sos tarifi ile de yapabilirsiz.

Karamel sos soğuduktan sonra pastanın üzerine kaşık ile yavaşça dökülür yanlardan sızdırılır. Üzerine beyaz glazür sıkılıp Kürdan ile şekiller verilir. Ben glazürü kendim hazırladım. 1 çay bardağı süt, 1 silme tatlı kaşığı şeker, 1 silme tatlı kaşığı kadar nişasta pişirilir süzülür ve karıştırarak soğutulur. Buzdolabı poşetine koyup delinir pastaya sıkılır. Kalan krem şanti ile süslemeleri yapılır ve dolaba kaldırılır. 4-5 saat dinlendikten sonra servis edilir
AFİYET OLSUN