Karbonatlı Anne Keki

ANNE KEKİ

@nevsinavdan
4 yumurta
1,5 sb şeker
1 (Ajda) çay bardağı sıvıyağ
2 sb süt
2 yk dolusu Hindistan cevizi
3 sb un
1 paket Dr.oetker karbonat
1 paket Dr.oetker susamlı-mahlepli kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yk limon suyu
Üzerine kavrulmuş fındık, ceviz veya susam

Yumurta ve şekeri krema kıvamında çırpıyoruz, sıvı yağ, süt, ardından un, hindistan cevizi, karbonat( üzerine 1 yk limon suyu sıkıyoruz), mahlepli- susamlı kab. tozu ve vanilya ilave ederek yağlamış olduğumuz fırın tepsimize döküyoruz. Üzerine kavrulmuş, iri şekilde kırdığımız fındıkları serpiyoruz. 180° fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Mahlepli susamlı- kabartma tozu bulamayanlar için koymaları şart değil, bulabilirseniz 1 tatlı kaşığı mahlep tozu da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
NOT::: ⭐️
⭐️200 ml.’lık klasik su bardağı
⭐️36 cm Çapında tepsi kullandım.
⭐️Keki Fırını ısıtmadan koydum,

alt-üst açık fansız konumda pişirdim.
⭐️ Tepsiyi tezgaha vurarak hava kabarcıklarını çıkarmadım, bu kabarcıklar kabarması için gerekli çünkü
⭐️ Kekimin rengi karbonat kullanmam nedeniyle koyu renk ve karbonat anne lezzetini vermek için mutlaka kullanmak gerekiyor