Karışık Turşu

KARIŞIK TURŞU

mehtaps_kitchen
Kornişon salatalık
Acur
Kelek
Biberiye biber
Havuç
Sarımsak
Kapya biber
Üzüm sirkesi
Kaya tuzu
Limon tuzu

Karışık Turşu

Şeker
Kaynar su
Tüm malzemeler çok iyi yıkanmalı hatta suda bekletilmeli ki kabın dibine çöken tozu turşuda kimse istemez.
1 kiloluk kavanoz için vereceğim ölçüleri daha küçük ya da daha büyük kavanozlarda yapmak isteyenler ölçüleri o oranda azaltıp arttırabilirler.
Suyun kaynar olması çok önemli yumuşamasından endişe etmeyin asla yumuşamıyor.
1 kiloluk kavanoz için
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı şeker

Yarım çay kaşığı limon tuzu
125 ml çay bardağıyla üzüm sirkesi
Aldığı kadar kaynar su
Not:Kapakların yeni olmasına dikkat edelim lütfen