Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi

Malzemeler
1 kilo karnıbahar
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tozbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Yarım demet ince doğranmış maydanoz
1 su bardağı yakın galeta unu
1 su bardağı yakın un
İsteğe bağlı 1 adet rendelenmiş soğan
Kizartmak için sıvıyağ
Yapilisi

Karnıbaharı küçük küçük bölüp üzerine su ekleyip yumuşayana kadar pişirelim suyunu süzüp bir çatal yardımı ile iyice ezelim ve soğumaya bırakalım sonra yukarıda yazan tüm malzemeyi ekleyelim ve yoğuralim köfte şeklini verip kızgın yağda arkalı önlü kızartalim ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım tavsiyem köfteleri biraz daha ince yapmanız böylece daha çıtır ve lezzetli olacaktır benim tahminimce deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun