Kat Kat Çıtır Çıtır Katmer Börek

Kat Kat Çıtır Çıtır Katmer Börek

@alevturken2021
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme süresi: 35 dk
Pişirme önerisi: 200 C
Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
1 adet yumurta

Kat Kat Çıtır Çıtır Katmer Börek

4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
3 orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Hamuru açmak için:
Nişasta
Arasına sürmek için:
150 gr tereyağı
Üzerine sürmek için:
Yumurta sarısı