Kat Kat Katmer Tarifi

KAT KAT TAVADA KATMER

@_sirineller
MAZEMELER
•1 su bardağı süt ılık
•2 su bardağı su ilik
•Yarım yemek kaşığı tuz
•Yarım yaş maya
•1 kg un yumuşak bir hamur olacak

İÇİ İÇİN
•250 tereyağı yarim çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Hamura maya koyuyoruz ama mayalanmasını beklemiyoruz 10 dakika dinlensin yeter 10 adet katmer oluyor bu ölçülerden
Tereyağı ve sıvı yağ tavaya koyup eritiyoruz Hazır olan hamuru 10 eşit parçaya bölüyoruz. Beze alıyoruz her bir

hamuru unlu zeminde yufka büyüklüğünde açıyoruz üzerine yaklaşık 3 yemek kaşığı yağ gezdiriyoruz. yufkanın her iki yanından ortaya dogru kıvırıyoruz biraz uzatıp kendi etrafında döndürüyoruz hepsini aynı şekilde hazirlayalım ve 10 dakika bekletelimki daha rahat açılsın tekrar yemek tabagi kadar açıp teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz afiyet olsun.