Kat Kat Lezzetiyle Tereyağlı Gül Poğaça

Kat Kat Lezzetiyle Tereyağlı Gül Poğaça

@selimeninmutfagi53
(Favori tarifiniz olacak)
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarıları üzeri için ayrılır)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yağlamak için;

200 gram tereyağ
Hazırlanışı
Un ve tuz dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp spatulayla karıştırılıp, maya ve şekerin erimesi sağlanır.
Ardından kontrollü un eklenip, üzerine tuz eklenerek en az 4 dk olacak şekilde yoğrularak yumuşak kıvamlı bir

Kat Kat Lezzetiyle Tereyağlı Gül Poğaça

hamur elde edilir.
Hamur sekiz eşit bezelere bölünüp hafif unlanmış tepsiye alınıp, bezelerin üzeri hafif unlanıp poşetle kapatılarak 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Unlanmış tezgaha alınan beze merdane yardımıyla her yeri eşit incelikte olacak şekilde yeteri kadar büyüklükte

açılır. Eritip, ılımaya bıraktığımız tereyağından fırça yardımıyla açtığımız hamurun her yerine ince bir tabaka olacak şekilde sürülür.Açtığımız hamur eşit iki parçaya bölünüp her bir parça parmak uçlarıyla ittirilerek hamur büzgü haline getirilip gül böreği şeklinde hazırlanıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Tüm bezeler bu şekilde hazırlanarak fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri kapalı 15 dakika tepsi mayasından sonra üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarıları sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü 25 dakika pişirilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊