Kebap Lezzetinde Dolma Patlıcan Turşusu

Kebap Lezzetinde Dolma Patlıcan Turşusu

@IlknurSaglam
MALZEMELER
4 kilo gram orta ve küçük boy patlıcan
1 Baş Sarımsak
1 su bardağı elma sirkesi(250ml)
1 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Kebap Lezzetinde Dolma Patlıcan Turşusu

3 litre içme suyu(üzerini kapatacak kadar)
SALATASI İÇİN
2 kilo gram lahana
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 baş file kıyım sarımsak
3 adet kırmızı biber

3 adet yeşil biber
3 adet Sarı biber
1/3 (Çeyrek)demet maydanoz
4,5 dal kereviz sapı ve yaprağı
3 adet orta boy havuç