Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi

@sunum_agaci
Malzemeler
250 gram kıyma
4 adet patates
1 adet soğan
1 avuç ekmek içi ya da galeta unu
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber
Maydanoz(isteğe bağlı)

Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Yoğurma kabına kıymayı alıyoruz.
Ayrı bir yerde patatesleri ve soğanı rendeliyoruz.
Elimizle bastırarak suyunu sıkıp kıymanın üzerine ekliyoruz.
Baharatları, yumurtayı isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozu ve galeta ununu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

Köfte harcından parçalar alıp şekillendiriyoruz.
Yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Afiyet olsun.