Kırılmadan Çatlamadan Sarılan Saray Lokumu Tarifi

Kırılmadan Çatlamadan Sarılan Saray Lokumu Tarifi

@hilalin_mutfagi_/
Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle çok beğeneceğinizi düşündüğüm, yapımı çok pratik kırılmadan çatlamadan sarılan saray lokumu tarifi hazırladım.
Az malzeme ile yapabileceğiniz saray lokumu tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.Saray Lokumu Malzemeleri
Tepsi tabanı için;
2 su bardağı Hindistan cevizi
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolusu un
60 gram katıyağ ya da tereyağı
1 paket vanilin
Üzerine sürmek için;

1 poşet krem şanti
1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
Saray Lokumu Tarifi
Büyük boy dikdörtgen fırın tepsisinin tabanını bolca Hindistan cevizi ile kaplayalım. Üzerine spatula ile bastırarak düzleştirelim ve dağılmasını önleyelim.

Kırılmadan Çatlamadan Sarılan Saray Lokumu Tarifi

Hindistan cevizi
Muhallebisi için süt, şeker ve unu topak kalmayıncaya kadar karıştıralım. Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Üzerine katı yağı ve vanilyayı da ilave edip yağ eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alalım.
Hiç bekletmeden Hindistan cevizi ile kapladığımız tepsiye muhallebiyi dökelim. Spatula ile eşit bir şekilde yayalım.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 4 – 5 saat dinlendirelim.

Üzerine sürmek için krem şanti ve sütü mikserin en yüksek devrinde çırpalım. Hazır olunca buzdolabına kaldıralım.
Dinlenen muhallebinin üzerine krem şantiyi eşit bir şekilde yayalım. Kenar kısımlarından bıçakla geçelim.
kırılmayan saray lokumu yapımı
Daha sonra 12 eşit dilime ayıralım. Bir spatula yardımıyla alttan kaldırıp sararak saray lokumlarını hazırlayalım.
Saray lokumu tarifi servise hazırdır.