Kısır

Kısır

zeynkurabiye
Malzemeler👉🏻👉🏻👉🏻
3 su bardağı kısırlık bulgur
2 buçuk subardağı kaynar su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 limon
Tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan

2 kaşık donates salçası
2 kaşık biber salçası
3 kaşık narekşisi
Yarım demet maydanoz
4-5tane salatalık turşusu
3 tane közlenmiş kırmızı biber
1 küçük kutu mısır konservesi
HAZIRLANIŞI;
Bir tencere içinde 3bardak bulgur üzerine kimyon,karabiber,pulbiber,tuz koyup karıştırın. Kaynayan 2 buçuk bardak

suyu ve limon suyunu ekleyip kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Diğer yandan bir tavada sıvıyağ ve iki soğanı robottan geçirip kavurun. Kavrulan soğana salçayı ekleyip iyice yedirin.
İyice dinlenip şişen bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırın, hatta elinizle yoğurun☺️
Ilıyan bulgurun üzerine yeşillik malzemeleri ve nar ekşisini, diğer malzemeleride ekleyip karıştırın.
Tane tane mis gibi kısırımız hazır. afiyet olsun😊