Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça

@eminebutikpasta
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
2 yemek k.Yoğurt
1 tatlı k.Toz şeker
1 çay k.Tuz

2 yemek k.Üzüm sirkesi
1 tatlı k. Mahlep (olmasada olur)
1 buçuk paket kabartma tozu
Yeterince un ( yumuşak bir hamur olacak)
İç malzeme olarak beyaz peynir kullandım
HAZIRLANIŞI

Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş eklemeye başlayarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça alarak içine bir tatlı kaşığı peynir koyalım İki elimle uçları ince ortası bombeli kalacak şekilde şekillendirip tepsiye dizdim. üzerine bolca yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180° derece fırına verip nar gibi kızarana dek pişirelim 💐