Kıymalı Pide

Malzemeler;

-3 su bardagi ılık sut veya yarı yarıya ılık suda kullanabiliyoruz
-Yarim su bardagi siviyag
-1 tane kuru maya
-2 dolu tatli kasigi tuz
-1 yemek kasigi seker
-Aldigi kadar un(yaklasuk bir kilo)
Ic harci icin;
-400-500 gr orta yagli kiyma
-1 tane kuru sogan
-1 yesil biber
-2 kirmizi biber
-8 yemek kaşığı sıvıyağ

Kıymalı Pide

-2 domates
-Çeyrek demet maydanoz
-tuz,pulbiber
Yapılışı;
Un haric butun malzemeyi karıştıralım.Maya ve şeker eriyince yavas yavas unu ekleyip pogaca hamurundan biraz sert hamur yoğuralım.Üzerini kapatıp iyice kabarana kadar mayalandırın(yaklaşık 30-35 dakika)

Ic harcı icin;kiyma haric diger malzemeleri robottan çekelim.Kıymaya ekleyip hepsini homojen sekilde karıştıralım.Mayalanan hamuru bezeler yapip merdane yardımıyla uzun yada kısa açalım.Kaşık yardımıyla harci koyup yayalım.Tepsiye dizip üzerine yumurta sürüp 200 derece firinda pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra kenarlarına tereyağ sürüp servis edelim.Afiyet olsun.