Köfte Şiş

♨️KÖFTE ŞİŞ

@yemek_kelebegi
Malzemeler;
500 gr kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon,kırmızı toz biber
📌Sosu icin;
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 su bardağı soğuk su
-1 çay kaşığı tuz

📌Şişe geçirmek icin;
Domates
Biber
3 adet patates
Tuz
Yapılışı;
Köfte için kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.Üzerine rendeleyip suyunu sıktıgimiz soğanı ekleyip karıştıralım.
Yumurta, galeta unu ve baharatlarında ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
Cevizden biraz daha küçük parçalar alarak yuvarlıyoruz.
Çöp şişe köfte,biber domates ve patates olarak sırasıyla geçiriyoruz.

Sosu icin:kaseye salça tuz ve suyu alıp karıştıralım.Sislerin her tarafina gelecek şekilde dökelim.Yagli kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine kapatıp 15 dakika pişirelim.Ardindan yağlı kağıdı kaldırıp tekrar fırında sürüp kızarana kadar pişirelim.
Yanina pilav ve cacikla nefis bi menu.
Afiyet olsun.