Köfteli Patlıcan Yemeği

30.07.2021
62
Köfteli Patlıcan Yemeği
Sponsorlu Bağlantılar

KÖFTELİ PATLICAN DİZME

serifenin_mutfagii
.3 adet büyük boy patlıcan .
.3.4 adet patates .
.2 adet domates .
.2-3 adet biber .
Köfte harç için:
.250 gr kıyma

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Köfteli Patlıcan Yemeği

Köfteli Patlıcan Yemeği

 

.1 yumurta .1 büyük boy soğan .Bir iki çorba kaşığı sıvıyağ
.yarım çay bardağı galete unu kıvam vermesi için ekmek içi
.1 tutam maydanoz.
.1 .diş sarımsak,tuz,kırmızı toz biberi,karabiber,kimyon👈🏻ölçü size ait
Salçalı sos için:
.Yarım çay bardağı sıvıyağ.
.1 çorba kaşığı tereyağ
.1.5 çorba kaşığı salça 2 su bardağı su 👈🏻az gelirse takviye edersiniz..
Hazırlanışı:Sebzeler halka şeklinde kesilir sıvıyağda hafif kızartılır.Diğer yandan köfte için soğan rendeleyip suyunu

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

sıkın ,yumurta,kıyma,doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip şöyle bi karıştırın.Sıvıyağ galete ununu ve ekmek içini yavaş yavaş ekleyip yoğurun.Köftelerinize şekli verip önce patatesleri üzerine patlıcan ve köftelerinizi üst üste doldurun.Dilerseniz sıralayarak ta dizebilirsiniz.Son olarakta üzeri için tereyağ ve sıvıyağını eritip salçayı ekledikten sonra su koyup biraz kaynatın yemeğinizin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirebilirsiniz..

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!