Kupta Kadayifli Muhallebi

Kupta Kadayifli Muhallebi (8 adet kup icin)
500 gr kadayif
1 su bardagi cekilmis ceviz
1 cay bardagi toz seker
Muhallebisi icin:
1 litre süt
2 yemek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
1 su bardagi toz seker
200 ml sivi krema
2 paket vanilya

Yapilisi:
Kadayif kücük kücük dogranir ve tavaya alinir sürekli karistirarak kizarana dek kavrulur üzerine seker ve dövülmüs ceviz eklenir biraz daha kavrulup ocaktan alinir sogumaya burakilir.

Muhallebisi icin krema ve vanilya haric tüm malzeme tencereye alinir ve koyulasip kaynayana dek sürekli karistirilir ocaktan alinip icine krema ve vanilya eklenip mikserle 3,4 dakika karistirilir. Kuplara bir sira kadayif bir sira muhallebi olmak üzere dolana dek yapilir hepsi bitince dinlenmeye burakilir soguduktan sonra istenilen sekilde süslenip servis edilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.