Kuş Başılı Sebzeli Tava

Kuş Başılı Sebzeli Tava
@zahterkilis
MALZEMELER
.250 gram
kuşbaşı dana eti
1 adetpatates
1 adetpatlıcan
2 adetdomates
1 adetkuru soğan
1 adetkapya biber
SOS. İÇİN
4 diş
sarımsak
1 yemek kaşığı
domates salçası

1/2 çay bardağı zeytinyağı
1su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı
YAPILIŞI
Öncelikle patateslerimizi ve soğanlarımızın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.Biberimizide küp küp doğrayıp

ekleyelim.Patlıcanlarımızıda alacalı soyup onlarıda küp küp çok büyük olmayacak sekilde doğrayıp diğer sebzelerimizin üzerine ilave edelim.Küp küp doğradığımız domates ve etlerimizi de alıp hepsini derin bir kaba koyalım.Üzerine sosunu hazırlayalım salçayı bir kaba alalım. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve baharatlarımızı ilave edip gelişi güzel iyice harmanlayalım iyice karıştırdıktan sonra 250 derece fanlı ayarda ara ara karıştırarak pişirelim.Piştikten sonra çıkarıp ister bulgur pilavı ister pirinç pilavı eşliğinde servis yapalım muhteşem oluyor mutlaka deneyin.